Schaumwein
6–8 °C0°C4°C8°C12°C16°C20°C
Sekt
6–8 °C0°C4°C8°C12°C16°C20°C
Weißwein
8–12 °C0°C4°C8°C12°C16°C20°C
Rosé
8–12 °C0°C4°C8°C12°C16°C20°C
Süßwein
10–14 °C0°C4°C8°C12°C16°C20°C
Rotwein
14–18 °C0°C4°C8°C12°C16°C20°C
Tipps zur Weintemperatur
Zu warm serviert?
Stellen Sie die Flasche für 15–20 Minuten in einen Eiskübel mit Wasser und Eis. Das kühlt schneller als der Kühlschrank.
Zu kalt serviert?
Lassen Sie den Wein 10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Fassen Sie das Glas am Kelch an, um den Wein langsam zu erwärmen.
Rotwein dekantieren
Junge, kräftige Rotweine profitieren von 30–60 Minuten in einer Karaffe. Das öffnet die Aromen und mildert Tannine.
Schaumwein richtig kühlen
Schaumwein sollte mindestens 3 Stunden im Kühlschrank gekühlt werden. Nie im Gefrierfach – das zerstört die Perlage.